Grønne bønner Brytta / Getty Images

Grønne bønner er en hæfteklammer i så mange køkkenhaver, fordi de er så nemme at dyrke - selv i begrænset plads - og utroligt produktive! Sådan plantes, dyrkes og høstes grønne bønner - både stang- og busktyperne.



Alle grønne bønner (også kaldet strengbønner eller snapbønner) er ømme enårige. Selvom de fleste grønne bønner faktisk er grønne, kommer de også i lilla, røde, gule og stribede sorter.

Hvad er forskellen mellem buskbønner og stangbønner?

Hovedforskellen mellem de mange typer grønne bønner er, om deres voksestil er klassificeret som busk eller stang.



  • Bush bønnervokse kompakt (når cirka to meter højt) og kræver ikke ekstra støtte fra en struktur som en trellis.
  • Pole bønnervokse som klatring vinstokke, der kan nå 10 til 15 fod høje. Derfor kræver stangbønner en trellis eller staking.
    • Se denne video for at lære at støtte bønner korrekt.

Der er selvfølgelig ulemper og ulemper ved begge typer:

  • Bush bønner kræver generelt mindre vedligeholdelse og er lettere at dyrke, men stangbønner giver typisk flere bønner i længere tid og er for det meste sygdomsresistente.
  • Bush bønner producerer på ca. 50 til 55 dage; stangbønner tager 55 til 65 dage.
  • Bush bønner kommer ofte ind på én gang, så forskyd dine plantager hver anden uge for at få en kontinuerlig høst. Stangbønner har brug for deres vinstokke for at vokse og vil producere i en måned eller to, hvis du fortsætter med at høste.

Plantedatoer til BØNNER

Indtast en placering

Plantningskalender for alle planter



Plantning

Hvornår skal man plante bønner

  • Frøene sås bedst udendørs når som helst efter den sidste forårsfrostdato, når jorden er opvarmet til mindst 9 ° C. Plant ikke for tidligt; kold, fugtig jord forsinker spiring og kan få frøene til at rådne.
    • Tip:For at komme godt i gang med plantning skal du placere sort plastik eller landskabspleje over dine havesenge for at varme jorden op, før frø sås.
  • Start ikke frø med grønne bønner indendørs. På grund af deres skrøbelige rødder overlever de muligvis ikke transplantation. Derudover er de så hurtige avlere, at der ikke er nogen reel fordel ved at starte dem tidligt indendørs.

Afstand til bønner

Valg og forberedelse af et plantningssted

  • Bønner vokser bedst i godt drænet jord med normal fertilitet. Bønner har normalt ikke brug for supplerende gødning, fordi de fikserer deres eget kvælstof i jorden. Dog skal dårlig jord stadig ændres med ældet gødning eller kompost om efteråret før plantning (eller lige før plantning om foråret).
  • Bønner foretrækker en svagt sur til neutral jord pH (6,0-7,0).
  • Indstil eventuelle understøtninger til stangbønner inden plantning.

Sådan plantes bønner

  • buskbønnefrø 1 tommer dyb og 2 tommer fra hinanden i rækker 18 tommer fra hinanden. Plant lidt dybere i sandjord (men ikke for dybt).
  • Tilstangbønner, sæt trelliser, stave eller andre understøtninger op før plantning, så planternes skrøbelige rødder ikke forstyrres. Plant stangbønnefrø ca. 1 tomme dybt og 3 inches fra hinanden.
    • En mulighed er at oprette en tipi: Bind 3 til 4 (eller mere) 7 fod lange bambustænger eller lange, lige grene sammen øverst og spred benene i en cirkel. Plant derefter 3 eller 4 frø omkring hver stang. Når vinstokke ser ud, skal du træne dem til at vinde stængerne op. For mere stabilitet skal du vikle snor / ledning rundt om polerne omkring halvvejs opad og omslutte tipi; dette giver vinstokke noget at få fat i.
    • Tip:Hvis du kan lide stangbønner, er en anden let støtte til dem et kvægpanel - en bærbar sektion af trådhegn - 16 fod lang og 5 fod høj. Bønnerne klatrer let, og du behøver ikke komme i forvrængede positioner for at vælge dem.
  • For en høst, der varer hele sommeren, så bønnefrø hver anden uge. Hvis du vil være væk og ikke er i stand til at høste, skal du springe en plantning over. Bønner venter ikke på nogen!
  • Øv sædskifte (plantning af afgrøder i forskellige områder hvert år) for at undgå ophobning af skadedyr og sygdomme på et sted.

Sådan dyrkes bønner fra plantning til høst



Hvilken

Sådan dyrkes grønne bønner

  • Mulchjord omkring bønneplanter for at bevare fugt; Sørg for, at det er godt drænet. Bønner har lave rødder, så barkflis holder dem kølige.
  • Vand regelmæssigt, ca. 2 inches per kvadratfod om ugen. Hvis du ikke holder bønner godt vandede, holder de op med at blomstre. Vand på solrige dage, så løvet ikke forbliver gennemblødt, hvilket kan tilskynde til sygdom.
  • Begynd om nødvendigt befrugtning efter kraftig blomstring og sæt bælg. Undgå at bruge høj kvælstofgødning, ellers får du frodig løv og få bønner. En sideforbinding af kompost eller kompostgødning halvvejs gennem vækstsæsonen er et godt alternativ til flydende gødning.
  • Ukrudt omhyggeligt men omhyggeligt for at undgå at forstyrre bønnernes lave overflader.
  • Klem toppen af ​​vinstokke, når de når toppen af ​​støtten. Dette vil tvinge dem til at lægge energi på at producere flere bælg i stedet.
  • Ved høj varme skal du bruge rækkeovertræk over unge planter; varmt vejr kan få blomster til at falde fra planter, hvilket reducerer høsten.

Grønne bønner planter trænet op stakes. Foto af fotolinchen / Getty Images.

Grønne bønner planter trænet op stakes. Foto af fotolinchen / Getty Images.


Skadedyr / sygdomme

  • Anthracnose
  • Bladlus
  • Agurkbagler
  • Cutworms
  • Japanske biller
  • Mexicanske bønnebiller(Disse biller spiser blomster, bønner og især bønner.)
  • Pulveriseret meldug
  • Mosaiske vira(Prøv at holde vinstokke tørre ved ikke at trænge sammen planter og give rigelig luftcirkulation)
  • Snegle / snegl(Disse skadedyr tiltrækkes af fugtige forhold.)
  • Hvid skimmel(Undgå fugtige forhold)
  • Hvide fluer
  • Woodchucks

Høst / opbevaring

Sådan høstes grønne bønner

  • Høst bønner om morgenen, når deres sukkerindhold er højest.
  • Grønne bønner plukkes unge og ømme, inden frøene indeni har udviklet sig fuldt ud.
  • Vælg grønne bønner hver dag; jo mere du vælger, jo flere bønner vokser.
  • Se efter faste, store, der er faste og kan snappes - generelt så tykke som en blyant.
  • Klik eller skær bønnerne af planten, og pas på ikke at rive planten. Friske bønner skal snappe let, når de er brudt.
  • Når du først ser frøene inde i udbulingen, er grønne bønner forbi deres højdepunkt og smager hårde.

Sådan opbevares grønne bønner

  • Opbevar bønner i en fugtbestandig, lufttæt beholder i køleskabet. Bønner vil hærde over tid, selv når de opbevares korrekt.
  • Bønner kan holdes friske i ca. 4 dage eller blancheres og frosne straks efter høst.
  • Bønner kan også konserveres eller syltes.

Anbefalede sorter

Når det kommer til grønne bønner, er mulighederne uendelige. Her er nogle typer og sorter, der skal overvejes:

  • Kinesiske (aka asiatiske) lange bønner (aka yardlong eller aspargesbønner):slanke 1- til 2-fods bælg. Prøv 'Orient Wonder', 'Red Noodle' eller 'Yardlong.' Alle poler.
  • Franske grønne bønner (aka filet eller haricot verts):tynde, ømme, 3 til 5 tommer bælg. Prøv 'Calima', 'Masai' eller 'Maxibel'; i en container, plant 'Mascotte'. Alt busk.
  • Italiensk / Romano:brede, flade 6- til 8-tommers bælg, selv om de varmeste somre. Prøv 'Early Bush Italian', ekstra stor pod 'Jumbo' eller 'Romayl'. Alt busk.
  • Lilla bønner:5- til 6-tommers bælg er dybe formål, når de er rå og bliver grønne, når de koges. Prøv 'Amethyst', 'Royal Burgandy' eller 'Velour'. Alt busk.
  • Snapbønner (aka streng eller strengfri):slanke 5- til 7-tommer bælg. Prøv 'Blue Lake 274' (busk), arvestykke 'Kentucky Wonder' (busk eller stang) eller 'Provider' (busk).
  • Gule voksbønner:5- til 7-tommer bælg med en mildere smag end grønne sorter. Prøv strengfri 'Cherokee' (busk), klassisk 'Golden Wax' (busk) eller 'Monte Gusto' (pol).

Vid & visdom

Bønner bruges ofte i hverdagsudtryk for at indikere noget af ringe værdi. Derfor ses en, der ikke er en bønnerbakke værd, at være meget lidt værd, selvom man kunne argumentere for, at en bønnerbakke i dag faktisk koster en smuk øre!

Opskrifter

Vegetabilsk gartnerhåndbog

Hvad vil du læse næste gang?

De tre søstre: majs, bønner, ...

Planteunderstøttelse: Det er en holdup!

5 grøntsager, der skal startes tidligt ...

Identifikation af vegetabilsk frøplante ...

Sådan dyrkes dine egne salatgrønne

Companion Planting Guide til ...

10 nemmeste grøntsager at dyrke ved ...

Agurker

10 tricks til dyrkning af masser af ...

5 hurtigt voksende grøntsager at prøve

Såning af frø i grøntsagerne ...

Bygge trelliser og understøtter ...

Grønne bønner er en hæfteklammer i enhver køkkenhave, fordi de er så nemme at dyrke - selv i begrænset plads - og utroligt produktive! Lær hvordan man planter, dyrker og høster grønne bønner med denne vækstguide fra The Ramadhanjazz