Opskrift på persimmonbrød Becky Luigart-Stayner

Fotokredit:

Becky Luigart-Stayner

ingredienser

3-1 / 2 kopper universalmel 2-1 / 2 kopper sukker 2 teskefulde bagepulver 1-1 / 2 teskefulde salt 1 tsk hakket muskatnød 2 kopper puré persimmons (4 til 5 frugter) 1 kop (2 pinde) smeltet usaltet smør 4 æg, ved stuetemperatur 2/3 kop brandy 2 kopper hakkede valnødder eller andre nødder 2 kopper rosiner eller anden tørret frugt

Instruktioner

Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør to brødpander og støv med mel.

Bland mel, sukker, bagepulver, salt og muskatnød i en skål. Lav en brønd i midten.

I en anden skål blandes persimmonpuré, smør, æg og brandy. Tilsæt brønden og rør for at blande. Tilsæt nødder og rosiner og rør.



Hæld i tilberedte pander. Bages i 1 time, eller indtil et tandstikker indsat i midten kommer rent ud.

Udbytte:

Gør 2 brød.

Kategori

  • Brød

Rute

  • Brød

Kredit:

Shara Bleakley, Conroe, Texas

Kilde

  • The Old Farmer's Almanac Readers 'Bedste opskrifter

Flere opskrifter som denne

Fyldte French Toast

Fall Harvest Squash Rolls

Irsk sodavand

Bedstemors kødboller

Turkey Shepherd's Pie

Kats Tortellini-salat

Krydret sød bacon kylling bud

Cheesy Kartofler

Golden Romesco

Kartoffelsalat med grønne bønner og ...

Canederli i bouillon (italiensk ...

Kielbasa med hvide bønner og ...

Hvert afprøvet persimmonbrød? Disse lyse orange frugter høstes i september og oktober. Den søde gelélignende pære er perfekt til bagning i brød og budding. Hvis du ikke kan finde persimmoner, skal du erstatte 1 kop dåse græskar. Det er vigtigt for persimmon at være blød og moden (ikke stenhard) inden brug; det er utroligt snerpende, når det ikke er modent. Nogle beskriver